夏日序曲悠扬奏响，美食盛宴拉开帷幕。5月11日，青岛农业大学海都学院于六号教学楼西成功举办了一场别开生面的校园美食节。活动贯穿了非遗文化进校园、食品工程学院教学成功展示、产学研教学基地交流和大学生科技与创新艺术峰会四项重要教育教学与学生校园文化活动。共计30个美食展位，全校师生参加。

　　海都学院校长刘家尧亲临视察，对活动给予了高度评价。他表示，此次美食节不仅展示了食品工程学院的教学成果、弘扬了中华传统文化，也丰富了同学们的校园文化生活，还为企业与师生们提供了一个相互交流的平台。同时，他还鼓励师生们要继续创新教育教学成果展示形式、推进产学研建设，不断探索食品领域科技创新。

　　此次活动邀请了包括豆面灯碗、胶东大饽饽、沐水绿茶、马氏巧饼和莱阳梨膏等5项省市级非物质文化遗产项目和传承人进校展示。邀请了创东方、百脉山、田野说、莱阳美食家协会等产学研教学基地参加。同时有食品工程学院食品质量与安全专业、食品科学与技术专业、食品检验检测专业等专业的课程实习制作的面包、蛋糕、果冻、冰激凌、果酱和水果罐头等7项教学成功展示。本次活动也是青岛农业大学海都学院大学生科技与创新艺术峰会的重要活动之一，由校团委、校学生会主办、食品工程学院承办。活动面向全校师生征集家乡美食，所有报名参加活动的师生，每个项目一个美食展示台，提供家乡特色美食品尝、展示和售卖。在全校师生的热切期待中，美食节活动筹备工作如火如荼地展开。
 

 

　　本次美食节的一大亮点是省市级非遗文化的展示与传承。非遗传承人进行现场教学，让师生们近距离感受非遗美食的魅力，了解非遗文化的深厚底蕴，美食节现场变成了一个传统文化、高雅文化教学、实践、讨论会。有用于祭祀、祈福的豆面灯碗、有热腾腾的胶东大饽饽、有芳菲浓郁的沐水绿茶、具有止咳化痰功效的莱阳梨膏还有马氏巧饼。非遗传承人不仅毫无保留地向师生传授了制作技巧，还讲述了非遗美食的历史和文化背景，让我们对非遗文化有了更直观的认识和了解。

 

　　在活动现场，人头攒动，热闹非凡。各种美食摊位鳞次栉比，香气四溢。从传统的家乡美食到新颖的创新菜肴，从街头小吃到高端甜点，无不令人垂涎欲滴。师生们纷纷驻足品尝，享受这场味蕾的盛宴。食品工程学院学生教学实习制作的果冻、冰淇淋、巧克力碎等美食，完全无添加，健康、美观、色味俱佳，成为了美食节的焦点。当然也少不了内蒙古特色炒米咸奶茶、天津十八街麻花等家乡美食纷纷亮相，让师生们品尝到了家乡的味道，也让他们更加深入地了解了中华美食的多样性和丰富性。

　　此次校园美食节是我校教育教学成果的展示，是非遗文化的传承，是校企交流合作的平台，也是海院学子科技创新的新尝试，更是一场味蕾的盛宴，是对中华美食文化的深入探索与交流。将来，我校将采取更多举措，促进学校教育教学成果转化，探索科技赋能与创新创业突破，为培养高素质应用型、技能型人才作出不懈努力。