我院举办食品卫生安全知识测试

      为加强学生食堂从业人员食品卫生安全知识教育，提高食品卫生意识和安全生产技能，更好地为广大学生做好饮食服务，后勤部伙食科在前期统一培训的基础上，于5月27日上午在第三学生食堂餐厅举办了食品卫生安全知识测试，第一、第三学生食堂的负责人、从业员工共计60余人参加了测试。 

      测试中，食堂从业人员积极参与，态度认真，测试成绩均在良好以上。此次测试是贯彻落实《食品安全法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求的重要举措，是后勤部学生食堂食品卫生安全知识培训的关键环节，也是检验各学生食堂卫生管理水平的核心指标，更是提高学生食堂服务质量和服务水平的有效途径。