近日，山东省教育厅发布《关于公布2025年山东省大学生创新创业训练计划项目名单的通知》（鲁教高函〔2025〕22号），经校团委选拔推荐，我校食品工程学院项目荣获创新训练项目省级立项1项。

　　大学生创新创业训练计划是教育部“高等学校本科教学质量与教学改革工程”重点项目，旨在通过实施大学生创新创业训练计划，培养适应创新型国家建设需要的高水平高素质创新人才。在2025年山东省大学生创新创业训练计划中我校食品工程学院项目成功获得省级立项。此次省级立项项目由食品工程学院副教授王延华、讲师王海娟指导，团队成员刘柔柔等学生以“诺享鲜食·蔬然无‘纸’境——马齿苋复合果蔬纸的制备及性能优化”为主题，立足健康食品领域，聚焦新型果蔬产品研发，旨在打造一款兼具食用价值与包装功能的马齿苋复合果蔬纸，本项目以食品科学理论知识为核心支撑，凭借科学的设计思路与充分的可行性分析，在省级评选中获得认可。

　　下一步，我校将持续强化学生创新创业指导力度，推动更多创新性成果落地，为学生高质量成长成才全方位赋能。